- https://www.santquirzevalles.cat/temes/participacio-i-entitats/agenda/formacio-per-a-entitats-manipulacio-daliments
- Formació per a entitats: "Manipulació d'aliments"
- 2025-04-24T00:00:00+02:00
- 2025-05-07T20:00:00+02:00
- Formació que és necessari renovar de tant en tant i que és imprescindible per desenvolupar les activitats que impliquin qualsevol manipulació d'aliments, per molt senzilla que sigui. El curs inclou materials didàctics i un certificat de higiene alimentaria i manipulador d'aliments per a cada participant que superi l'avaluació.
Formació per a entitats: "Manipulació d'aliments"
Formació que és necessari renovar de tant en tant i que és imprescindible per desenvolupar les activitats que impliquin qualsevol manipulació d'aliments, per molt senzilla que sigui. El curs inclou materials didàctics i un certificat de higiene alimentaria i manipulador d'aliments per a cada participant que superi l'avaluació.
Es tracta d’una formació que cal renovar periòdicament i que és imprescindible per dur a terme qualsevol activitat que impliqui la manipulació d’aliments, per senzilla que sigui. El curs inclou materials didàctics i, un cop superada l’avaluació, cada participant rebrà un certificat d’higiene alimentària i de manipulació d’aliments.
Inscripcions obertes fins al 7 de maig o completar aforament
El curs s'impartirà en una sessió presencial de 2'5 hores per part de la nutricionista Anna Gispert.
CONTINGUTS
- Introducció a la seguretat alimentària
- Marc legal i responsabilitats dels manipuladors
- Principals riscos: intoxicacions i al·lèrgies alimentàries
- Bones pràctiques d'higiene
- Higiene personal
- Neteja i desinfecció d'espais i utensilis
- Gestió d'al·lèrgens
- Identificació dels 14 al·lèrgens principals
- Prevenció de la contaminació creuada
- Informació al consumidor
- Protocols específics per a esdeveniments
- Control de temperatures
- Prevenció de contaminació creuada
- Gestió de residus
- Cas pràctic i avaluació
- Simulació d'escenaris reals
- Qüestionari final
INFORMACIÓ ÚTIL
- Data de 24/04/2025 a les 00:00 a 07/05/2025 a les 20:00
- Lloc Sala de la planta baixa de l'Ajuntament
- Organitza Ajuntament de Sant Quirze del Vallès
- Contacte Mónica Gil Tel. 937216800 Email: participacio@santquirzevalles.cat
- Preu Gratuït
- Entrades https://forms.gle/hX22MU72NMjm2sym7
- Necessita inscripció prèvia Sí
- Afegiu l'esdeveniment al calendari iCal