Actualitat
Arriba la 12a edició de la Mostra Gastronòmica de Sant Quirze del Vallès
Durant una setmana la ciutadania podrà gaudir de degustacions de plats, vins, caves i destil·lats a banda de diverses activitats relacionades amb la gastronomia
La visita del bus Alicía i la degustació de paella mar i muntanya obriran aquest dissabte 2 de juny una setmana que Sant Quirze dedica a la gastronomia local amb motiu de la dotzena edició de la Mostra Gastronòmica.
L'aperitiu d'aquesta mostra i de la bona cuina que es realitza a Sant Quirze el conformarà aquest dissabte 2 de juny la visita del Bus Alícia, un projecte de l'Obra Social Catalunya Caixa dirigit per Ferran Adrià que persegueix estendre els valors i les nocions d'una alimentació saludable. La iniciativa coincidirà amb la visita mensual del mercat ecològic del Vallès, que en aquesta ocasió ampliarà l'horari i obrirà també dissabte a la tarda. Ambdues propostes es podran gaudir de les
Al migdia, les persones assistents podran gaudir d'una paella mar i muntanya realitzada amb ingredients ecològics a càrrec de Joan Sala de Lossum Espai Gastronòmic i la Fundació Alícia i amb la col·laboració de l'Associació de Comerciants de Sant Quirze del Vallès. El preu per racció, de 5 euros, es destinarà a la Marató per la pobresa de TV3.
Tast de vins, caves, escumosos i destil·lats
Com ja és tradició, la Mostra Gastronòmica de Sant Quirze del Vallès obre amb un tast de vins, caves, escumosos i destil·lats que en aquesta edició tindrà lloc el dia 7 de juny a la masia de Can Barra a partir de les 8 del vespre. Un total de 16 expositors posaran a l'abast dels visitants vins de diferents denominacions d'origen. Entre d’altres, es podran trobar propostes de DO Catalunya, Costers del Segre, Alella, Pla de Bages, Penedès i Priorat, a banda de caves i ginebres de diversa varietat.
Degustacions
Un total d'onze restaurants i dues pastisseries locals seran els encarregats en aquesta ocasió de mostrar el bo i millor de la cuina santquirzenca tant divendres 8 com dissabte 9 de juny, dies principals de la Mostra Gastronòmica 2012. Les degustacions començaran a partir de les vuit del vespre a la masia de Can Feliu i s'allargaran fins les dotze de la nit. Plats tradicionals de la cuina catalana com les llesques de pa de pagès, la paella, les mongetes del ganxet o el bacallà amb samfaina compartiran taula amb propostes més novedoses com els carpaccios de cérvol i poltre del Ripollès o les hamburgueses de Bou de Kobe Wagu. També es podrà gaudir en aquesta mostra de plats com els calamarsets farcits amb bolets i gambes o els Mussols de recapte, una pizza en forma d'aquest ocell tan característic de Sant Quirze cuinada amb ingredients com les verdures, la botifarra, les anxoves i les olives.
Pel que fa a les postres, les pastisseries i establiments de restauració locals posaran a l'abast del públic una àmplia oferta de pastissos de tota mena, creps i delícies de nova creació, com ara el gin tònic de cullera o el bombó Rocher Mix.
Preu i venda anticipada de tiquets
Els tiquets per la mostra tindran enguany un preu de 6,5 euros per plat principal i 3 euros per entrant o postres. Pel que fa als vins i caves, el preu per copa i 3 tastos serà de 4 euros. Els tiquets es podran comprar de manera anticipada a partir del dilluns 4 de juny a l'estanc Creus, l'estanc del Mas Duran i a Valero Forn Tradicional. Els dies de la mostra es podran adquirir els tiquets a la taquilla a partir de les 19 hores.
Si us voleu descarregar el programa complet, feu clic en el següent document:Programa Mostra Gastronòmica 2012
