Actualitat
L'Ajuntament expressa el condol per la mort de Conxita Graells
La santquirzenca regentava el negoci familiar Forn Valls, patrimoni històric del poble
L’Ajuntament de Sant Quirze del Vallès lamenta la pèrdua de Contxita Graells, figura molt estimada per la seva tasca al capdavant del Forn J.M. Valls, un dels establiments històrics i més emblemàtics del municipi.
El forn va rebre el Premi Mussol de Sant Quirze l’any 2010, en reconeixement a la seva trajectòria, arrelament i aportació al comerç local.
El negoci, situat al carrer Nou, va ser fundat l’any 1887 pel Sr. Josep Solé i Casas i adquirit per la família Valls Graells l’any 1955. Des d’aleshores, diverses generacions han mantingut viu l’ofici de forner amb un compromís ferm amb la qualitat, l’artesania i la tradició, convertint el forn en un autèntic referent de la vida quotidiana de Sant Quirze.
La Contxita Graells va formar part essencial d’aquesta història, representant els valors de proximitat, esforç i dedicació que han caracteritzat sempre el Forn Valls. El seu tracte proper i la seva implicació amb el poble han deixat una empremta profunda entre clients i veïnat, així com entre les moltes persones que, fins i tot de municipis veïns, s’han desplaçat expressament per comprar al forn.
Des de l’Ajuntament de Sant Quirze, es fa arribar el més sincer condol a la família, amistats i a tot l’equip del Forn J.M. Valls.
La cerimònia de comiat tindrà lloc demà divendres 9 de gener a les 16 hores a l’Església de Sant Quirze.
