A09. FUE - Declaració responsable en matèria de seguretat alimentària
Servei responsable
- Servei responsable
-
Activitats
- Descripció del tràmit
-
Aquest tràmit s’ha de realitzar a l’Ajuntament per sol·licitar l’obertura d’un establiment on es comercialitzen o serveixen aliments d’acord amb el Reial Decret 191/2011, de 18 de febrer, sobre Registre General Sanitari de Empreses Alimentàries i Aliments.
És el règim d’intervenció pel qual la persona interessada declara, sota la seva responsabilitat, les dades de l’establiment i de l’activitat manifesta que compleix i aplica els requisits establerts a la legislació sanitària i que es compromet a mantenir-ne el compliment durant l’exercici d’aquesta activitat.
Estan sotmesos a aquest règim els establiments i les empreses alimentàries que manipulin, transformin, envasin, emmagatzemin o serveixen aliments per a la seva venda o entrega in situ al consumidor final, amb o sense repartiment a domicili, per a col·lectivitats, així com quan aquests subministren a altres establiments d’aquestes mateixes característiques, i es tracti d’una activitat marginal en termes tant econòmics com de producció, respecte de la realitzada per aquells, que es dugui a terme en l’àmbit de la unitat sanitària local, zona de salut o territori d’iguals característiques o finalitat que defineixi l’autoritat competent corresponent.
Per tant, s’aplica a tots els establiments alimentaris excepte aquells que han d’estar inscrits al Registre sanitari d’empreses alimentàries (RSIPAC: Registre Sanitari d’Indústries i Productes Alimentaris de Catalunya / RGSEAA: Registre General Sanitari de Empreses Alimentàries i Aliments).
- Quin tràmit s'ha d'haver fet abans
-
- Presentació simultània juntament amb la comunicació d’inici d’activitat de l’establiment, si està sotmès a aquest règim d’intervenció.
- Haver obtingut la llicència d’activitat de l’establiment, si està sotmès a aquest règim d’intervenció.
- Normativa
-
Ordenança Fiscal núm. 4.5 Taxa per la prestació dels Serveis Activitats mitjançant Llicència, Comunicació o Control.
Reial Decret 1376/2003, de 7 de novembre, pel qual s'estableixen les condicions sanitàries de producció, emmagatzematge i comercialització de les carn.
Reial decret 3484/2000, de 29 de desembre, pel qual s'estableixen les normes d'higiene per a l'elaboració, la distribució i el comerç de menjars preparats.
Reglament (CE) 852/2004 del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d'abril de 2004, relatiu a la higiene dels productes alimentaris.
Reglament (CE) 853/2004 del Parlament Europeu i del Consell, del 29 d'abril, pel qual s'estableixen normes d'higiene dels aliments d'origen animal.
- Qui ho pot sol·licitar
-
Les persones físiques o jurídiques (en règim d'autònoms, entitats i empreses o la seva representant legal) que vulguin exercir una activitat on es comercialitzen o serveixen aliments
En cas de presentar el formulari en nom d'una altra per representació, s'ha de declarar la representació amb la qual s'actua i disposar dels documents que ho acreditin.
- Requisits previs
-
Presentació simultània juntament amb la comunicació d’inici d’activitat de l’establiment, si està sotmès a aquest règim d’intervenció.
Haver obtingut la llicència d’activitat de l’establiment, si està sotmès a aquest règim d’intervenció.
- Formes de tramitació
-
Per presentar la sol·licitud mitjançant registre electrònic, si us plau seguiu els següents passos:
- Descarregueu els models de sol·licitud i annexos del tràmit que trobareu a la secció Documentació.
- Empleneu el model de sol·licitud i signeu-lo electrònicament.
- Feu clic a l'enllaç de tramitació en línia i empleneu el formulari.
- Adjunteu la documentació específica al tràmit (sol·licitud i documentació).
- Feu clic en continuar.
- Signeu el formulari electrònicament i envieu-lo.
Una vegada es registri correctament, rebreu el justificant de registre electrònic.
En breu us farem arribar les indicacions per poder fer el pagament de l'autoliquidació.
- Terminis
-
- Presentació simultània juntament amb la comunicació d’inici d’activitat de l’establiment, si està sotmès a aquest règim d’intervenció.
- Presentació abans de l’inici d’activitat d’un establiment subjecte a llicència, si està sotmès a aquest règim d’intervenció.
- Documentació a aportar
-
- En el cas d’actuar mitjançant representant, heu d’adjuntar el document que us acredita com a representant legal.
- Declaració Responsable en matèria de Seguretat Alimentària, segons model normalitzat.
- Quin cost té i com es pot fer el pagament
-
D'acord amb la taxa per la prestació dels Serveis Activitats Mitjançant Llicència, Comunicació o Control (Ordenança Fiscal 4.5).
- Informació d'interès
-
La presentació de la declaració responsable faculta a l’Ajuntament per verificar les dades que s’hi contenen.
Quan el servei tècnic municipal, en comprovar les dades consignades a aquesta declaració responsable detecti qualsevol inexactitud, falsedat o omissió ho posarà en coneixement de la persona titular, que tindrà deu dies per corregir-la i/o perfeccionar-la.
Si la inexactitud, falsedat o omissió tenen caràcter essencial el servei tècnic municipal elevarà proposta a l'òrgan municipal competent per tal que, prèvia audiència a la persona interessada dicti un acte administratiu en virtut del qual es declari sense efecte la declaració.
- Termini de resolució
-
No hi ha resolució. Les declaracions responsables presentades d’acord amb el que estableix la normativa vigent, són eficaces des de la seva entrada al Registre general de l’Ajuntament, moment a partir del qual es pot exercir l’activitat declarada.
- Recursos que es poden interposar
-
Els ordinaris del procediment administratiu.