Una nova xerrada sobre alimentació analitza aspectes sobre la qualitat dels aliments
La conferència s’emmarca en un cicle que continuarà durant el maig i juny amb més sessions
La sala d’actes de la Biblioteca va acollir ahir una nova xerrada del Cicle d’Alimentació Saludable, amb el nom “Saps el què menges: qualitat dels aliments=llegir etiquetes”. La conferència la va impartir la nutricionista Anna Gispert, amb un tarannà interactiu, on les persones assistents van portar etiquetes de productes que consumeixen habitualment i van poder resoldre els dubtes que els generen. En aquest sentit, es va arribar a conclusions com que cal llegir els ingredients dels productes que comprem, més que fixar-nos en la taula nutricional. Es va incidir també en què no cal enlluernar-se pels reclams comercials, ja que es tracta d’estratègies que fa servir la indústria alimentària per vendre. Així doncs, es podria pensar que un producte que s’anunciï com a light pot ser més saludable que un altre similar que no s’etiqueti d’aquesta manera. Però no sempre és així, sinó que sempre són millors els productes menys processats.